par michel.infantes@hotmail.com | Déc 19, 2023
Aliments à base de chanvre Produits au chanvre On voit de plus en plus de produits à base de chanvre commun (Cannabis sativa) dans sa version dépourvue de THC (Le delta-9-tétrahydrocannabinol (THC) qui est le cannabinoïde le plus étudié). La loi Européenne autorise...
par michel.infantes@hotmail.com | Nov 18, 2023
La valorisation du lactoserum Valoriser le petit lait Le lactosérum ou « petit lait » est un co-produit de l’industrie fromagère qui peut se révéler polluant s’il n’est pas valorisé. Il est riche en protéines, lactose, minéraux et vitamines...
par michel.infantes@hotmail.com | Sep 25, 2023
Marc de café Projet : Revive Eco Revive Eco est une jeune entreprise qui travaille sur le recyclage du marc de café. Basée en Ecosse, l’équipe Revive travaille à donner une nouvelle vie aux matières premières abandonnées, créant ainsi un monde sans déchets. En tant...
par michel.infantes@hotmail.com | Sep 7, 2023
Alternative végan au fromage Projet : Bolder Foods La société Bolder Foods développe des produits alternatifs au fromage sans matières premières animales. Les produits de Bolder Foods allient plaisir et impact positif. La mission de Bolder Foods est de repousser les...
par michel.infantes@hotmail.com | Août 2, 2023
Partenariat avec InnovAlliance Innov’Alliance Science 2 Food est membre du Pôle de compétitivité Innov’Alliance. Innov’Alliance accompagne le développement économique des entreprises innovantes du Grand Sud (Auvergne Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon,...
