par michel.infantes@hotmail.com | Juin 15, 2023 | institutionnel
Emballage et Naturalité L’apport de l’emballage à la naturalité des produits Le 15 juin 2023, Michel Infantes, président de Science 2 Food, a fait une présentation dans le cadre du Club d’Entreprises de Vitagora. Le sujet, concernait les solutions...
par michel.infantes@hotmail.com | Mai 21, 2023 | institutionnel
Les thés Les différents types de thés Le thé est une boisson séculaire qui serait apparue il y a 5000 ans en Chine. Il provient de la feuille du théier, un arbuste, Camelia sinensis, de la famille des Théacées. Originaire d’extrême Orient, c’est une espèce voisine des...
par michel.infantes@hotmail.com | Mai 3, 2023 | institutionnel
La Levure La levure La levure de bière On ne parlera ici que de la vraie levure biologique, et non pas de ce qu’on appelle improprement « levure chimique » qui n’est autre qu’un ensemble de poudres levantes constituées de sels (Bicarbonate de soude, d’ammonium, etc.)...
par michel.infantes@hotmail.com | Avr 7, 2023 | institutionnel
Evènement Vitaconnect Evènement Vitaconnect – 6 avril 2023 Science 2 Food a participé à Vitaconnect, le grand évènement de Vitagora qui avait lieu conjointement à l’Assemblée Générale annuelle. Cet évènement a permis de suivre des conférences et des ateliers...
par michel.infantes@hotmail.com | Mar 21, 2023 | institutionnel
Spiruline La spiruline n’est pas une algue Non la spiruline n’est pas une algue. En fait, pas au sens de la classification des êtres vivants. Cependant, elle fait partie d’un groupe, souvent étudié au sein des algues en tant qu’algues bleues (Cyanophycées), au...
par michel.infantes@hotmail.com | Mar 1, 2023 | institutionnel
Novel Food Expert BPI France Science 2 Food a été validée en tant qu’expert conseil BPI France pour le diagnostic Novel Food. Ainsi, si une société collabore avec Science 2 Food et en fait la demande auprès de BPI France, la moitié du coût de la prestation pourra être...
