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VEGAN, SANS GLUTENT ET CLEAN LABELLING : LE PARADOXE. Les consommateurs sont de plus en plus sensibles au côté naturel des produits qu’ils achètent. Par exemple 77% des Français s’informent sur l’origine et la composition des produits lors de leurs achats. Les...
par michel.infantes@hotmail.com | Juil 29, 2022 | institutionnel
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par michel.infantes@hotmail.com | Juin 2, 2022 | industriel
Arôme de Vanille naturel ou pas Comprendre l’étiquetage des arômes alimentaires : cas de la Vanille On croit souvent quand on lit “Arôme naturel” sur un emballage, que cet arôme est directement extrait de la source naturelle dont il apporte le parfum dans le...