Appellations pour les aliments

Appellations pour les aliments

Appellations pour les aliments Origine Protégée ? Parlons un peu des appellations d’origine contrôlées et protégées qui concernent les produits alimentaires français et européens. Il existe de nombreux sigles présents sur les emballages et les publicités des produits...
Recyclage des coproduits

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Recyclage des coproduits Valorisation des déchets La valorisation des co-produits est à l’origine d’un grand mouvement en cours dans l’agriculture et l’agroalimentaire. En effet, de nombreuses solutions sont mises en place, notamment par des startups, pour recycler...
Infusions du soir

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Fermentations végétales

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