par michel.infantes@hotmail.com | Sep 7, 2023
Alternative végan au fromage Projet : Bolder Foods La société Bolder Foods développe des produits alternatifs au fromage sans matières premières animales. Les produits de Bolder Foods allient plaisir et impact positif. La mission de Bolder Foods est de repousser les...
par michel.infantes@hotmail.com | Août 2, 2023
Partenariat avec InnovAlliance Innov’Alliance Science 2 Food est membre du Pôle de compétitivité Innov’Alliance. Innov’Alliance accompagne le développement économique des entreprises innovantes du Grand Sud (Auvergne Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon,...
par michel.infantes@hotmail.com | Juil 4, 2023
Collaboration avec VeryFoody. VeryFoody Science 2 Food est devenu récemment partenaire de VeryFoody, laboratoire d’innovation culinaire situé à Lyon. L’objectif de VeryFoody est de mettre son expertise en innovation agro-alimentaire et son savoir-faire au service des...
par michel.infantes@hotmail.com | Mar 13, 2023
Projet Coquilles Collaboration avec Circul’egg Circul’egg est une entreprise durable créée en 2020. Elle travaille sur l’économie circulaire en valorisant les coquilles et membranes d’œufs en les transformant en ingrédients à haute valeur ajoutée pour...
par michel.infantes@hotmail.com | Fév 22, 2023
Projet Levure désactivée Collaboration avec Onima La société Onima propose des levures désactivées riches en protéines. Des levures de brasseries sont récupérées après le procédé de fabrication de la bière par la société Onima. Ces levures sont ensuite désamérisées et...
