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Projet Coquilles Collaboration avec Circul’egg Circul’egg est une entreprise durable créée en 2020. Elle travaille sur l’économie circulaire en valorisant les coquilles et membranes d’œufs en les transformant en ingrédients à haute valeur ajoutée pour...
par michel.infantes@hotmail.com | Fév 22, 2023
Projet Levure désactivée Collaboration avec Onima La société Onima propose des levures désactivées riches en protéines. Des levures de brasseries sont récupérées après le procédé de fabrication de la bière par la société Onima. Ces levures sont ensuite désamérisées et...
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Projet Diversification alimentaire Projet avec la société Dalipo Science 2 Food a eu le plaisir de collaborer avec la société Dalipo qui met au point des produits alimentaires pour les bébés. Les deux fondatrices de Dalipo ont La passion de la nutrition et une...
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Projet Escargots Jacot Billey Support à l’entreprise Jacot Billey Science 2 Food a pu brièvement collaborer avec la Société Jacot Billey. La société Jacot Billey produit des préparations à base d’escargots de Bourgogne sous différentes formes dont une qui...
par michel.infantes@hotmail.com | Déc 9, 2022
Projet Présure Groupe Granday Support aux laboratoires Abia Depuis plus d’un an, Science 2 Food collabore avec les Laboratoires Abia du Groupe Granday basé à Meursault en Bourgogne. Les Laboratoires ABIA sont le 1er producteur français historique de présures...