par michel.infantes@hotmail.com | Mar 5, 2023 | industriel
Fruit du Jacquier Le fruit du Jacquier Parmi les alternatives à la viande, on voit apparaitre, depuis quelques années, des propositions à base de fruit du jacquier. Ce fruit imposant poussant à l’origine en Asie, a une chair pulpeuse contenant des fibres et qui...
par michel.infantes@hotmail.com | Mar 1, 2023 | institutionnel
Novel Food Expert BPI France Science 2 Food a été validée en tant qu’expert conseil BPI France pour le diagnostic Novel Food. Ainsi, si une société collabore avec Science 2 Food et en fait la demande auprès de BPI France, la moitié du coût de la prestation pourra être...
par michel.infantes@hotmail.com | Jan 26, 2023 | institutionnel
Aliments fermentés à base de soja Les aliments fermentés à base de soja sont des sources de protéines et nutriments La diffusion du bouddhisme au premier siècle de notre ère, depuis l’Inde vers la Chine, puis le Japon et plus généralement les autres pays d’Asie,...
par michel.infantes@hotmail.com | Oct 12, 2022 | industriel
LINKEDIN, PAGE PROFESSIONNELLE DE SCIENCE 2 FOOD : Depuis 2020, juste après la création de la société, Science 2 Food a sa propre page Linkedin. Reliée à la page personnelle de son fondateur Michel Infantes, cette page contient des « posts » et des commentaires qui...
par michel.infantes@hotmail.com | Sep 11, 2022 | industriel
VEGAN, SANS GLUTENT ET CLEAN LABELLING : LE PARADOXE. Les consommateurs sont de plus en plus sensibles au côté naturel des produits qu’ils achètent. Par exemple 77% des Français s’informent sur l’origine et la composition des produits lors de leurs achats. Les...
