Visite du Salon Natexpo 2021

Le 25 Octobre dernier, Michel Infantes, Président de Science 2 Food, a rendu visite au salon Natexpo 2021 au Centre des Exposition à Paris Villepinte.

Depuis près de 30 ans, Natexpo est l’évènement incontournable pour tous les acteurs du marché de la bio.

De nombreuses marques (alimentaires, cosmétiques, diététiques…) y ont exposé pour valoriser leur offre et rencontrer leurs partenaires actuels et futurs. Outre les espaces d’exposition, Natexpo dispose de plusieurs forums où sont organisées des conférences pour se tenir informés des dernières évolutions du marché et des attentes consommateurs.

Cet évènement a été l’occasion pour Science 2 Food, de prendre contact avec de nombreuses sociétés travaillant dans le domaine agroalimentaire que ce soit pour les produits finis ou les ingrédients.

Cette journée a également offert l’opportunité de rencontres « en personne » avec des partenaires uniquement rencontrés par vidéo auparavant. C’est le cas notamment de Marceau Vidrequin de la Société Infuséo qui présentait sa gamme de produits nouvellement lancés.

Cette année, nous avons pu remarquer une grande tendance dans les produits fermentés (Kéfir, Kombucha, végétaux lactofermentés) et dans la valorisation des sous-produits de l’agriculture ou de la fabrication d’aliments. Bien entendu, la tendance des boissons à base de plantes et des substituts de produits carnés sont toujours bien ancrées