Science 2 Food a pu apporter un support léger à la société Déshyderata. La société Déshydérata développe des graines germées déshydratées à partir de plusieurs sources de céréales, pseudo céréales et légumineuses. Les graines germées sont des sources intéressantes de nutriments. Elles sont bien connues pour leur contenu en vitamines et minéraux et la grande biodisponibilité de tous ces nutriments. En effet, les processus de germination réduisent la concentration en composants antinutritionnels tels que l’acide phytique et libèrent dont plus facilement les nutriments, en particulier les minéraux.