Michel Infantes a participé au processus de sélection du programme européen EIT Food en tant qu’évaluateur indépendant. Ceci concernait les startups à sélectionner pour 2024. Aussi bien les startups en phase de démarrage (Seedbed) que les startups déjà avancées et nécessitant une accélération.

Les startups, venant de tous les pays d’Europe, ainsi sélectionnées seront accompagnées à différents niveaux (technique, règlementaire, commercial, marketing, financier,..) pour réussir leur développement.

En France, c’est Shake’Up Factory qui est le « hub » pour EIT Food