Projet : Bolder Foods

La société Bolder Foods développe des produits alternatifs au fromage sans matières premières animales. Les produits de Bolder Foods allient plaisir et impact positif. La mission de Bolder Foods est de repousser les limites du secteur laitier sans compromettre le goût, le plaisir et l’expérience.

Le premier produit lancé sur le marché Belge est « Chizou ».  Il s’agit d’une gamme de fromages râpés à base de chou-fleur et de pois-chiches d’origine locale. Ce produit est parfait pour réaliser des plats végétaux savoureux, crémeux et délicieusement fondants.

La gamme « Chizou » est vendue chez Delhaize et Colruyt dans toute la Belgique.

Bolder Foods développe d’autres produits végétaux alternatifs aux fromages, basés notamment sur la fermentation.

Science 2 Food à eu le plaisir de collaborer avec Bolder Foods sur un projet spécifique.